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菜單設計與成本控制

出版社:揚智

作者:高琦、蔡曉娟

優惠價:95折333元

美食文化是臺灣國際地位的表徵，多樣的風俗習慣與人文背景造就多元化的飲食文化，也是聞名世界各大菜系的縮影。客人進入餐廳，期待享用一頓美食佳餚之前，第一步必須經過「點菜」這道手續，在大多數餐廳無法提供實物展示及廚師又不可能親自逐一介紹…more

多元人力資源管理

出版社:巨流圖書公司

作者:彭懷真

優惠價:9折432元

各行各業都須依賴高素質又高意願的人員推動各項工作。高素質的人力有賴高水準的教育、訓練與督導，工作人員的高意願有賴激勵和管理。但很可惜的，這些教育、訓練、激勵和績效評估等人力資源管理措施都不夠理想，都存在很多的問題。　　人力資源被忽…more

旅館安全管理(第二版)

出版社:揚智

作者:黃惠伯

優惠價:95折333元

旅館安全管理是投資者、經營者、旅館從業人員以及消費者都須關心的事。投資者、經營者、從業人員從旅館的經營中獲利，如缺乏良好的安全管理，使旅客的生命財產遭受損失，致使旅客不敢上門消費，自然無法達成經營目的。消費者因須在旅館消費，更應先…more

會議革命（暢銷改版）

出版社:商周出版

作者:齋籐孝

優惠價:7折182元

日本百萬暢銷作家引爆日本會議革命風潮高居商業類暢銷書排行榜經典力作　　資源有限，競爭無限！　　開會不可避免，但你還能浪費多少時間在冗長、苦悶、沒結論的無效會議？　　為了開會，你每週花掉多少時間？　　因為開會，你Delay多少工作？　　一…more

最困難的事，別交給最有能力的人：這些帶人技巧，你最好早點知道 (增訂版)

出版社:大樂文化

作者:史都華．懷俄特

優惠價:79折205元

「英文有一句諺語說：『沒有壞學生，只有壞老師。』　　我相信這句話也可以用在企業界－－沒有不好的員工， 只有不稱職的主管。」　　本書作者懷俄特引述台灣大同集團前董事長林挺生（1918-2006）談話　　作者懷俄特是資深的企管顧問，在英、美兩地…more

財務報表分析：分析企業&闡釋人生(四版一刷)

出版社:華立圖書

作者:盧文隆

優惠價:9折522元

本書為了因應老師教學以及學生考試之實用，有下列幾點特色：　　一. 文字淺顯易懂，例題簡單明白。　　二. 首開先例，增加「技術分析」一章，教學取向更寬廣更有趣。　　三. 所附習題有助於考取各類證照之用，教師光碟附有出題系統，方便教師隨堂測…more

流通系統 (八版三刷)

出版社:高立圖書

作者:簡正儒、蔡惠華

優惠價:95折513元

本書將流通活動區分為商流、物流、金流、資訊流等四流；商流篇中，強調顧客滿意經營與零售業態發展；物流篇中，說明產業間物流系統、物流中心作業系統，以及強調環保觀念的廢棄物流；金流篇中，主要內容說明磁條卡塑膠貨幣與 IC 金融卡的作業流程以…more

非營利組織經營策略與管理(三版一刷)

出版社:華立圖書

作者:高寶華

優惠價:9折288元

本書特點　　本書作者接觸非營利組織工作、活動己有十年以上時間，有感於工作人員擁有滿腔熱誠，卻對非營利組織沒有完整的認識，期能將理論與實務結合，在廣泛的資料當中選擇較常接觸及使用的部分，提供學子或是在民間公益團體等實際執行工作人員的…more