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餐旅投資與規劃：提升餐旅投資規劃的素質與國際化

出版社:華立圖書

作者:周明智

優惠價:9折495元

本書特色　　本書針對餐旅的投資與規劃，分為二大篇來做詳細的闡述，本書在投資篇的部份，前七章從餐旅產業的認識及剖析餐旅投資的願景開始，將餐飲開發、餐飲投資分析及餐飲成本控制&營業預算專章來分別討論，餐飲之後再針對旅館的開發、旅館投…more

高績效的目標管理

出版社:國家

作者:林一帆/編著

優惠價:9折225元

「目標管理」的便利性與功效性建立在組織整體上下能精細調整、密切配合的前提之上，好的目標管理能帶給後續作業事半功倍的效果！　　本書由「目標管理」的定義出發，先簡述各個章節的大要，再深入分析實施目標管理的整體流程與注意事項，舉凡前置作…more

國際財務管理(11版)

出版社:華泰文化

作者:Jeff Madura

優惠價:95折722元

本書前兩單元提供對國際經營環境所需的背景知識，而之後三個單元，則從企業的觀點，探討跨國財務管理的各個層面，特色如下：　　一、每章內容皆可獨立教授；每單元的首頁提供關於此單元內容的整體圖像。　　二、章首明確敘述此章的具體教學目標；每…more

商旅秘笈【歐洲．美洲】續篇

出版社:外貿協會

作者:外貿協會、台北世界貿易中心

優惠價:9折360元

到海外旅行，多麼令人期待又興奮的事，但，在被賦予工作任務的商務之旅，如何能順利達成任務，又可藉機開拓視野、瞭解當地文化與生活！　　《商旅秘笈》針對到海外旅行商務人士的需求，請經濟部及外貿協會駐外單位推薦適合商旅住宿的旅館和中西餐廳…more

好主管的聆聽技術：從混亂對話找出最佳答案的領導日常修練

出版社:大寫出版

作者:博納德．法拉利

優惠價:9折252元

組織裡最常導致爛決定的禍首，莫過於主管貧乏的聆聽力！　　★ 經理人就像公司問題的外科醫生，如果沒聽出病因，那能診治成功？　　★ 「聆聽力」是目前企業界對專業經理人考核中，最常被要求加強的能力。　　★ 全面傳授：五大聆聽原則 + 6種聆聽力…more

餐飲連鎖加盟管理：以系統化經營臺灣美食，征服全世界的胃(二版一刷)

出版社:華立圖書

作者:周勝方/編著，洪久賢/審閱

優惠價:9折405元

本書各章節均有明確『學習目標』提示核心議題，並透過『相關案例』為前導，引發讀者學習興趣；文章穿插『知識饗宴』，以生動活潑內容引導讀者瞭解情景，章末並提供『實務案例』、『觀念回顧』、『問題與討論』供學生互動思考與研討。本書特點　　本…more

管家服務

出版社:揚智

作者:陳貞繡

優惠價:95折285元

本書之內容以英式管家之相關理論為主，輔以作者親身之經歷及所見所聞，以加深讀者對英式管家之認識。因此，第一章清楚說明甚麼是「英式管家」；第二章則闡述英式管家之起源、歷史與轉變；第三章為條列並說明不同管家所提供的不同服務及功能；而第四…more

店長操作手冊（增訂五版）

出版社:憲業

作者:黃憲仁

優惠價:9折324元

店長（或稱為店經理）是店舖的經營管理者，他不僅是整個店舖活動、運營的負責人，還是店舖的精神領袖，發揮著火車頭的作用，在經營和管理中起著承上啟下的作用。企業發展得越快，對店長的要求也就越高。　　作者十多年對於商店的輔導與培訓，並曾擔…more